在兩週前的美式足球超級盃中，亞特蘭大獵鷹隊和新英格蘭愛國者隊的球迷們，吃掉了13.3億份雞翅。很多雞翅裡都有的一種成份，叫做「雞糞」。
責任醫師協會的研究發現：實驗測試的結果顯示，全美二十二家品牌的雞肉產品中，有近半數都含有雞糞。這些產品透過十五家超市連鎖店，遍佈在美國的十大主要城市中。
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美國醫生將用蔬食處方籤治病 – 11月1日在亞特蘭大開始21天健康挑戰！
用蔬果來對抗肥胖症、糖尿病和心臟病
亞特蘭大報導 — 2016年11月1日（星期二），四位亞特蘭大醫師將以21天的植物性飲食作為處方，幫助病人和當地居民從根本治療肥胖症、糖尿病和心臟病。此富含蔬菜、水果、全榖和豆類的飲食處方簽，經科學證明可以強化代謝、降低血壓、膽固醇並穩定血糖。
是醫學博士也是公共衛生碩士的珍妮佛.露可醫生 (Jennifer Rooke, M.D., M.P.H) 是美國國家醫學考試委員會認證過的預防醫學專家，也是Morehouse衛生中心最佳健康診所的醫學主任。她說：「病人常以為他們的慢性病是源自於遺傳，因為他們全家都有同樣的健康問題。但事實上，一家人共通的不只是遺傳，還有他們的生活型態和飲食習慣。我們志在幫助每個人瞭解營養學知識並學習這些技能，改變他們飲食習慣，把蔬菜從配食升格成主食。」
21天健康挑戰 