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寶寶飲食:讓孩子輕鬆贏在起跑線

從1946年第一版開始,本傑明•斯波克(Ben Spock)的《育兒經》一直是育兒方面最權威的暢銷書[1]

 

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到1998年斯波克醫生去世,《育兒經》已經被翻譯成42種語言,總銷量突破5千萬本。根據當年紐約時報的報道,這本書是半個世紀以來,除聖經以外,銷量最大的書籍。

 

同年,《育兒經》第七版問世。從這一版開始,斯波科醫生建議所有兒童和他們的父母遵循純植物性飲食,除了生命的前兩年[2]

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糖尿病治不好,誰要負責?

大约90%的糖尿病属于我们今天将讨论的II型糖尿病。本文也适用于妊娠型糖尿病。

 

曾经有一位中央领导说过一句经典的话:“每个人是自己健康的第一责任人。”

 

这句话用在糖尿病病人身上,最合适不过了。

 

一个人会不会患糖尿病,得了糖尿病后能不能自愈,完完全全在于他自己。

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魚、魚油?亞麻籽、亞麻籽油?喬布斯留下的營養學困惑

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2011年10月,56歲的蘋果品牌創始人,斯蒂芬‧喬布斯因胰腺癌去世。 

不只一個人問過我,喬布斯是素食者,為什麼會死於胰腺癌?

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如何在一日三餐之內攝入更多營養?

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經常看到這樣的比較表格,說黃豆比肉類的蛋白質高,因為每100克黃豆類的蛋白質含量為36克;肉類為20克……

呃……這裡面問題很多……

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吃素這麼久還各種不調?你可能吃的是假素!

​經常有素食者問我,素食多年了,

為什麼還有糖尿病、高血壓、高血脂?

為什麼過敏性鼻炎、濕疹還沒好?

為什麼還長甲狀腺結節?

為什麼一直很消瘦,容易累,低血糖低血壓,手腳冰涼?

我是女生,為什麼月經量減少?

素食很寒涼……

素食不是可以激活我們的自愈能力嗎?

沒錯,健康素食可以停止飲食上的自我傷害,啓動自愈力,因此很多人素食後各種疾病都不治而愈了。但是如果吃得不合理,仍然可能還沒有完全停止自我傷害,個別人甚至產生了新的自我傷害,所以才得不到健康。

如何才能吃對素食?以下是最常見的幾個問題。

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【新聞】丹麥官員們也參加健康挑戰,吃純素抗暖化了!

丹麥的國會議員為了抗暖化,決定不吃動物性食品,改採純植物性飲食了。

一群丹麥國會議員正參與純素22天,也就是碧昂絲曾參加的22天健康挑戰。


參加這個純素挑戰活動的議員們不分黨派,旨在讓民眾更了解,大規模的畜牧業對地球造成多大的破壞。

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活命必看!美國No.1暢銷書《怎麼不去死》作者談怎麼能不死!第一部分:逆轉心臟病(附影片)

最近,歐美出現了一本極為熱門的健康類暢銷書《怎麼不去死》(《How not to die》)! 此書一經推出,就登上了亞馬遜、紐約時報幾大暢銷書排行榜,目前雄踞美國亞馬遜營養健康類圖書暢銷榜第一名,亞馬遜全網總排行第105名。

信息翔實、內容震撼、專業權威而又不失幽默,最重要的,在疾病高發的年代,書中的信息和每一個關心自身健康的現代人都息息相關!也正是這些元素成就了這本書。

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暢銷書《怎麼不去死》

學醫出身的作者 Michael Greger 博士是公共健康領域的專家,飲食營養與健康是其研究重點。他的信息來源與研究依據是全世界的專業級刊物。每天對這些海量信息進行閱讀、篩選、過濾、匯總,然後發佈在由他創立的網站NutritionFacts.org 上,是Greger醫學博士最主要的工作之一。

要論信息的全、新和權威,Grege博士當可以算是營養、疾病與健康領域的「頂級高手」了。

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CNN意見專欄呼籲世人:吃純素,救地球!

CNN國際新聞網刊登醫學博士文章,呼籲大家吃純【植】物飲食,改善地球生態環境。

CNN媒體表示,由於公眾所關注的是偏向氣候變遷所帶來的政策影響,以致我們可能忽視了氣候危機的主要元兇:就是我們的食品系統,以及我們每天所選擇的食物。

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全球最大營養學組織AND是如何看全蔬食的呢?

根據世界最大的營養專業組織《美國營養與飲食協會》的最新聲明,蔬食跟全蔬食很健康,不但能防治慢性病,對環境也比較好。

協會專家更新了2009年對蔬食跟全蔬食的看法,重新聲明蔬食與全蔬食不但適合所有年齡層的人(包括孕婦、嬰兒跟兒童等),還能幫助降低心臟病、高血壓、乙型糖尿病、中風、肥胖症、某些癌症等多種風險。

美國營養與飲食協會的這份新聲明也包括了環境議題,主張植物性飲食是永續性飲食,對環境造成的破壞較小。

Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: vegetarian diets. J Acad Nutr Diet. 2016;116:1970-1980.


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