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【新聞】丹麥官員們也參加健康挑戰,吃純素抗暖化了!

丹麥的國會議員為了抗暖化,決定不吃動物性食品,改採純植物性飲食了。

一群丹麥國會議員正參與純素22天,也就是碧昂絲曾參加的22天健康挑戰。


參加這個純素挑戰活動的議員們不分黨派,旨在讓民眾更了解,大規模的畜牧業對地球造成多大的破壞。

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幫聖誕老公公遠離攝護腺癌

聖誕老公公需要你的幫忙!在12月24日,他將拜訪5億2千6百萬個孩子。許多孩子會留給聖誕老公公餅乾和牛奶。但聖誕老公公必須很小心,因為:喝牛奶會增加攝護腺癌的風險!


其實不只是牛奶,酒釀蛋也一樣。根據近期研究,一天吃超過三份乳製品的男人和一天吃不到一份乳製品的男人相比,其罹患攝護腺癌致死的風險高了百分之141。而且無論是高脂或低脂乳品都和增高的死亡率相關。

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全球最大營養學組織AND是如何看全蔬食的呢?

根據世界最大的營養專業組織《美國營養與飲食協會》的最新聲明,蔬食跟全蔬食很健康,不但能防治慢性病,對環境也比較好。

協會專家更新了2009年對蔬食跟全蔬食的看法,重新聲明蔬食與全蔬食不但適合所有年齡層的人(包括孕婦、嬰兒跟兒童等),還能幫助降低心臟病、高血壓、乙型糖尿病、中風、肥胖症、某些癌症等多種風險。

美國營養與飲食協會的這份新聲明也包括了環境議題,主張植物性飲食是永續性飲食,對環境造成的破壞較小。

Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: vegetarian diets. J Acad Nutr Diet. 2016;116:1970-1980.


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