發表於 健康新思維

飲食與肥胖:哪些說法有根據?

最近,西班牙飲食和營養協會廣泛分析了現有科研結果,提出了超重和肥胖的飲食防治的立場性文件。現總結翻譯其中有結論的部分,並按論據強弱排序。其它觀點現有科研數據不能支持或被證明與體重無關。

 

1,高纖維植物性食物豐富的飲食可以更好地控制體重2+ +

2,較大的每份量可提高能量攝入2+ +

3,素食與較低的體重指數相關2+

4,高肉類和加工肉類的攝入可加速增重和增加腰圍。2+

5,高水果和蔬菜攝入降低長期體重的增加2+

6,高全穀的攝入與低體重指數相關2+

7,高複雜碳水化合物的飲食與低體重指數相關2+

8,常喝含糖飲料與高體重指數相關2+

9地中海式飲食可能對預防肥胖和腰圍增加有幫助2

10反式脂肪與增重和腹部脂肪增加相關2 –

11,習慣性地食用快餐可能提高能量攝入和增重/肥胖1+

12住家附近沒有賣蔬菜和水果的超市是社區性肥胖的誘因之一1+

13,高能量密度的飲食可導致增重。1+

 

參考連結:

西班牙飲食和營養協會報告

減肥的誤區

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作者:

Dr. Lisa Lai is a consultant expert in biology, education and healthy living. 賴博士擁有生物碩士與生物教育博士學位,喜歡跟大家分享蔬食營養知識、旅遊食記,以及愛美相關心得。賴博士曾任職美國責任醫師協會的醫學研究專員,對動物實驗以及替代方法有所研究。她目前是醫師協會的中英雙語媒體專員,收集並分享各式蔬食營養資訊。

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