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【置頂】21天給健康一個機會

 

   

健康是大事。它如果出了問題,我們的事業、財富、愛情、家庭、甚至生命都可能成為泡影。根據衛生部的統計, 2009年我國因心腦血管疾病、癌症、和呼吸系統疾病而死亡的人數分別佔總死亡數的41%、24%、和15%。此外,10%的國人患有糖尿病,另有15%處於糖尿病前期。我國成人的肥胖/超重比例也達32%。

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最新研究:植物性飲食可每年為國家省下數十億歐元

營養學雜誌(Journal of Nutrition)上發表的一項最新研究表明:如果有更多的國民遵循植物性飲食,便能為這個國家的年度健康法案,省下數十億歐元(數千億台幣)。 植物性飲食也能降低工作缺勤率,受益整個社會。

該研究著眼於兩種基於植物性飲食模式的健康和經濟後果,即每日食用大豆食物和地中海式飲食。

該研究表明,即使僅有10%的英國人在飲食中加強植物性食物,英國政府可以在未來20年內將醫療保健和社會成本降低52.1億英鎊(2117億台幣)。如果可以鼓勵10%的英國人將日糧中的大豆產品加入其中,那麼成本節約可能高達75.4億英鎊(3064億台幣)。

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寶寶飲食:讓孩子輕鬆贏在起跑線

從1946年第一版開始,本傑明•斯波克(Ben Spock)的《育兒經》一直是育兒方面最權威的暢銷書[1]

 

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到1998年斯波克醫生去世,《育兒經》已經被翻譯成42種語言,總銷量突破5千萬本。根據當年紐約時報的報道,這本書是半個世紀以來,除聖經以外,銷量最大的書籍。

 

同年,《育兒經》第七版問世。從這一版開始,斯波科醫生建議所有兒童和他們的父母遵循純植物性飲食,除了生命的前兩年[2]

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糖尿病治不好,誰要負責?

大约90%的糖尿病属于我们今天将讨论的II型糖尿病。本文也适用于妊娠型糖尿病。

 

曾经有一位中央领导说过一句经典的话:“每个人是自己健康的第一责任人。”

 

这句话用在糖尿病病人身上,最合适不过了。

 

一个人会不会患糖尿病,得了糖尿病后能不能自愈,完完全全在于他自己。

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魚、魚油?亞麻籽、亞麻籽油?喬布斯留下的營養學困惑

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2011年10月,56歲的蘋果品牌創始人,斯蒂芬‧喬布斯因胰腺癌去世。 

不只一個人問過我,喬布斯是素食者,為什麼會死於胰腺癌?

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如何在一日三餐之內攝入更多營養?

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經常看到這樣的比較表格,說黃豆比肉類的蛋白質高,因為每100克黃豆類的蛋白質含量為36克;肉類為20克……

呃……這裡面問題很多……

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都說雞蛋是最有營養的食物,可是……?

常聽人們說,雞蛋含有豐富的蛋白質、必需脂肪酸、維生素、礦物質、卵磷脂……雞蛋是最有營養的食品。

對於發育中的雞胚胎,這句話是千真萬確的。

雞蛋產下來的唯一目的就是在21天中孵化出一隻小雞。在孵化過程中,雞胚胎沒有其他的營養來源。因此,一隻雞蛋裡面含有小雞迅速生長所需的所有營養物質。

但是對於人來說,這麼多營養可能是致命的。

著名的哈佛醫師研究對2萬多志願者跟蹤隨訪了20年,發現每天吃一個雞蛋或更多,提高死亡率25%。

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專家解答:到底要不要補充膠原蛋白?

今天的話題來自 @雲子@milly同學:

博士,博士,吃膠原蛋白能不能讓皮膚更緊致?

俗話說,吃什麼補什麼。那麼是不是吃豬腦就補人(豬)腦,吃豬的膠原蛋白就會補人(豬)的膠原蛋白?

 

問題不只是人和豬的蛋白質之間一點點結構的差別而已。

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吃素這麼久還各種不調?你可能吃的是假素!

​經常有素食者問我,素食多年了,

為什麼還有糖尿病、高血壓、高血脂?

為什麼過敏性鼻炎、濕疹還沒好?

為什麼還長甲狀腺結節?

為什麼一直很消瘦,容易累,低血糖低血壓,手腳冰涼?

我是女生,為什麼月經量減少?

素食很寒涼……

素食不是可以激活我們的自愈能力嗎?

沒錯,健康素食可以停止飲食上的自我傷害,啓動自愈力,因此很多人素食後各種疾病都不治而愈了。但是如果吃得不合理,仍然可能還沒有完全停止自我傷害,個別人甚至產生了新的自我傷害,所以才得不到健康。

如何才能吃對素食?以下是最常見的幾個問題。

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【新聞】丹麥官員們也參加健康挑戰,吃純素抗暖化了!

丹麥的國會議員為了抗暖化,決定不吃動物性食品,改採純植物性飲食了。

一群丹麥國會議員正參與純素22天,也就是碧昂絲曾參加的22天健康挑戰。


參加這個純素挑戰活動的議員們不分黨派,旨在讓民眾更了解,大規模的畜牧業對地球造成多大的破壞。

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活命必看!美國No.1暢銷書《怎麼不去死》作者談怎麼能不死!第一部分:逆轉心臟病(附影片)

最近,歐美出現了一本極為熱門的健康類暢銷書《怎麼不去死》(《How not to die》)! 此書一經推出,就登上了亞馬遜、紐約時報幾大暢銷書排行榜,目前雄踞美國亞馬遜營養健康類圖書暢銷榜第一名,亞馬遜全網總排行第105名。

信息翔實、內容震撼、專業權威而又不失幽默,最重要的,在疾病高發的年代,書中的信息和每一個關心自身健康的現代人都息息相關!也正是這些元素成就了這本書。

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暢銷書《怎麼不去死》

學醫出身的作者 Michael Greger 博士是公共健康領域的專家,飲食營養與健康是其研究重點。他的信息來源與研究依據是全世界的專業級刊物。每天對這些海量信息進行閱讀、篩選、過濾、匯總,然後發佈在由他創立的網站NutritionFacts.org 上,是Greger醫學博士最主要的工作之一。

要論信息的全、新和權威,Grege博士當可以算是營養、疾病與健康領域的「頂級高手」了。

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